افزودنی های مواد غذایی
-
شیرین کننده طبیعی: استویوزید
شیرین کننده طبیعی: Stevioside/Sweetener Stevia – نوشته شده توسط تیم Tianjia Stevioside چیست استویوزاید همچنین به عنوان شیرین کننده استویا در نظر گرفته می شود زیرا یک گلیکوزید مشتق شده از گیاه استویا است.ثابت شده است که استویوزید یک شیرین کننده بدون کالری است که می تواند برای کاهش مصرف ...ادامه مطلب -
هر آنچه که باید در مورد شیرین کننده میوه Monk بدانید
هر آنچه باید در مورد شیرین کننده میوه مونک بدانید – نوشته شده توسط تیم تیانجیا شیرین کننده میوه Monk چیست شیرین کننده میوه Monk از یک نوع گیاه طبیعی بومی چین، میوه راهب استخراج می شود که یک تاک علفی چند ساله از خانواده کدو است.میوه مونک سیره نیز نامیده می شود...ادامه مطلب -
مکمل کراتین چه می کند؟
مکمل کراتین چه می کند؟-نوشته شده توسط تیم Tianjia کراتین چیست؟ کراتین یک آمینو اسید ترکیبی طبیعی است که در بدن انسان یافت می شود.به طور کلی، بدن شما از آن استفاده می کند تا به طور پیوسته انرژی برای کارکرد ماهیچه های شما، به خصوص زمانی که در حال انجام تمرینات هستید، تامین کند.به طور کلی، نیمی از ...ادامه مطلب -
چیزهایی که باید در مورد پروتئین سویا ایزوله بدانید
چیزهایی که باید درباره ایزوله پروتئین سویا بدانید – نوشته شده توسط تیم Tianjiachem ایزوله پروتئین سویا (ISP) چیست؟پروتئین سویا ایزوله نوعی پروتئین است که از محصولات سویا پس از جدا شدن از سایر مواد تشکیل دهنده به جز پروتئین های موجود در سویا به دست می آید.اگرچه ربطی به ...ادامه مطلب -
عصاره نخل اره
روغن نخل اره استخراج شده از میوه نخل اره به عنوان ماده خام، بتا سیکلودکسترین به عنوان ماده کمکی و فرآیند بسته بندی روغن برای تبدیل روغن نخل اره به محصول پودری استفاده می شود که برای فرمولاسیون و مصرف مفید است. .محصول به طور کلی نوعی ...ادامه مطلب -
راهنمای کامل شما برای کراتین مونوهیدرات
کراتین مونوهیدرات، محبوب ترین شکل مکمل های کراتین، به سادگی کراتین است که یک مولکول آب به آن متصل است – از این رو مونوهیدرات نامیده می شود.معمولاً حدود 88 تا 90 درصد وزنی کراتین است.از نظر زنجیره تامین: شیوع بیماری همه گیر در خارج از کشور و توقف تولید، تنها...ادامه مطلب -
Acesulfame Potassium این شیرین کننده را حتما خورده اید!
من معتقدم که بسیاری از مصرف کنندگان دقیق در لیست ماست، بستنی، کنسرو، مربا، ژله و بسیاری دیگر از مواد تشکیل دهنده مواد غذایی، نام آسه سولفام را پیدا خواهند کرد.این نام بسیار "شیرین" به نظر می رسد ماده شیرین کننده است، شیرینی آن 200 برابر ساکارز است.آسه سولفام ابتدا از بین رفت...ادامه مطلب -
Monk Fruit/Mogrosides-شیرین کننده طبیعی در حال افزایش است
امروزه «کم قند» یک روند داغ در صنایع غذایی است و کاهش قند یک روند رو به رشد است.بسیاری از فرمول های محصولات سعی در کاهش میزان قند اضافه شده دارند.تحت این روند، شیرین کننده های عملکردی طبیعی اینولین، استویول گلیکوزیدها و موگروسید با زیرشاخه های قند نشان داده می شوند.ادامه مطلب -
شیرین کننده ها: پودر آسپارتام / گرانول آسپارتام
کاربرد آسپارتام با نام تجاری تیانجیا آسپارتام در تولید بسیاری از محصولات بدون قند، کم کالری و رژیمی مانند: ●نوشابه ها: نوشابه های گازدار و گازدار، آب میوه ها و شربت های میوه استفاده می شود.●رومیزی: شیرین کننده های فشرده، شیرین کننده های پودری (قاشق به قاشق)، شیرینی...ادامه مطلب