من معتقدم که بسیاری از مصرف کنندگان دقیق در لیست ماست، بستنی، کنسرو، مربا، ژله و بسیاری دیگر از مواد تشکیل دهنده مواد غذایی، نام آسه سولفام را پیدا خواهند کرد.این نام بسیار "شیرین" به نظر می رسد ماده شیرین کننده است، شیرینی آن 200 برابر ساکارز است.Acesulfame اولین بار توسط شرکت آلمانی Hoechst در سال 1967 کشف شد و اولین بار در سال 1983 در بریتانیا تایید شد.
پس از 15 سال ارزیابی ایمنی، تأیید شد که آسه سولفام هیچ کالری برای بدن فراهم نمی کند، در بدن متابولیزه نمی شود، انباشته نمی شود و واکنش های شدید قند خون در بدن ایجاد نمی کند.آسه سولفام 100% از طریق ادرار دفع می شود و برای انسان و حیوانات غیر سمی و غیر خطرناک است.
در جولای 1988، آسه سولفام رسماً توسط FDA تأیید شد و در می 1992، وزارت بهداشت سابق چین رسماً استفاده از آسه سولفام را تأیید کرد.با بهبود مستمر سطح تولید داخلی آسه سولفام، دامنه کاربرد در فرآوری مواد غذایی بیشتر و گسترده تر شده است و سهم بیشتری از صادرات را به خود اختصاص داده است.
GB 2760 دسته های غذایی و حداکثر استفاده از آسه سولفام را به عنوان شیرین کننده مشخص می کند، تا زمانی که طبق مقررات استفاده شود، آسه سولفام برای انسان بی ضرر است.
آسه سولفام پتاسیم یک شیرین کننده مصنوعی است که به نام Ace-K نیز شناخته می شود.
شیرین کننده های مصنوعی مانند آسه سولفام پتاسیم محبوب هستند زیرا اغلب بسیار شیرین تر از شکر طبیعی هستند، به این معنی که می توانید کمتر در دستور غذا استفاده کنید.آنها همچنین برخی از مزایای سلامتی را ارائه می دهند، از جمله:
· مدیریت وزنیک قاشق چایخوری شکر تقریباً 16 کالری دارد.این ممکن است زیاد به نظر نرسد تا زمانی که متوجه شوید که نوشابه متوسط 10 قاشق چایخوری شکر دارد که حدود 160 کالری اضافی اضافه می کند.اسه سولفام پتاسیم به عنوان یک جایگزین قند 0 کالری دارد که به شما این امکان را می دهد تا مقدار زیادی از این کالری های اضافی را از رژیم غذایی خود حذف کنید.کالری کمتر کاهش وزن اضافی یا حفظ وزن سالم را برای شما آسان تر می کند
·دیابت.شیرین کننده های مصنوعی مانند قند سطح قند خون شما را افزایش نمی دهند.اگر دیابت دارید، قبل از استفاده از شیرین کننده های مصنوعی، با پزشک خود در مورد استفاده از شیرین کننده های مصنوعی صحبت کنید.
· سلامت دندان.شکر می تواند در پوسیدگی دندان نقش داشته باشد، اما جایگزین های شکر مانند آسه سولفام پتاسیم این کار را نمی کند.
زمان ارسال: ژوئیه-23-2021