مواد اولیه غذایی
-
آلفا کولین گلیسروفسفات کولین GPC
شماره CAS:۲۸۳۱۹-۷۷-۹
بسته بندی:25 کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش:۱۰۰۰ کیلوگرم -
استئارات کلسیم درجه پزشکی
شماره CAS:۱۵۹-۲۳-۰
بسته بندی:25 کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش:۱۰۰۰ کیلوگرم
موارد آزمون مشخصات نتایج ظاهر پودر سفید با بوی چرب مطابقت دارد نقطه ذوب ۱۴۰.۰ تا ۱۵۸.۰ درجه سانتیگراد ۱۴۸.۶ درجه سانتیگراد اسید چرب آزاد ≤0.5٪ ۰.۴۵٪ افت در خشک شدن ≤3.0٪ ۲.۸۰٪ سنجش کلسیم ۶.۵±۰.۶٪ ۷.۰۰٪ اندازه ذرات (325 مش عبور میکند) ≥۹۹.۰٪ -
بیکربنات سدیم
شماره CAS:۱۴۴-۵۵-۸
بسته بندی:25 کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش:۱۰۰۰ کیلوگرم
مورد مشخصات نتایج آزمایش استاندارد آزمون قلیائیت کل (به صورت NaHCO3) ۹۹٪ حداقل ۹۹.۰۹٪ GB1886.2-2015 کلرید (Cl) حداکثر ۰.۴٪ ۰.۳۸٪ As حداکثر 0.0001% ۰.۰۰۰۱٪ فلز سنگین (سرب) حداکثر 0.0005% ۰.۰۰۰۵٪ افت در خشک شدن حداکثر 0.20٪ ۰.۱۹٪ مقدار PH حداکثر ۸.۵ ۸.۵ NH4 هیچکدام -
بی کربنات آمونیوم
شماره CAS:۱۰۶۶-۳۳-۷
بسته بندی:25 کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش:۱۰۰۰ کیلوگرم
مشخصات استاندارد نتیجه خلوص ۹۹.۲-۱۰۰.۵٪ دقیقه ۹۹.۲۲٪ CL حداکثر 0.003٪ <0.003% SO4 حداکثر 0.007٪ <0.007٪ As حداکثر 0.0002% <0.0002% فلزات سنگین (به عنوان سرب) حداکثر 0.0002% <0.0002% باقیمانده حداکثر 0.05٪ <0.05٪ نتیجهگیری آزمون را با موفقیت پشت سر بگذارید -
کلاژن
بسته بندی: 25 کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش: 1000 کیلوگرم -
پروتئین ایزوله نخود فرنگی
بسته بندی: 25 کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش: 1000 کیلوگرم -
بروملین
شماره CAS:۳۷۱۸۹-۳۴-۷
بسته بندی:25 کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش:۱۰۰۰ کیلوگرم -
کلاژن گاوی
شماره CAS:۹۰۶۴-۶۹-۹
بسته بندی:25 کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش:۱۰۰۰ کیلوگرم
پروتئین/کلاژن چیست؟
پروتئینها/کلاژن مهمترین مواد مغذی برای تضمین سلامت بدن هستند. این مواد برای حفظ بدن و رشد و ترمیم سلولها ضروری هستند. دو نوع پروتئین/کلاژن وجود دارد.
یکی پروتئین/کلاژن غذایی است که میتواند در موارد زیر استفاده شود: تغذیه، محصولات بهداشتی، آرایشی و بهداشتی…
مورد دیگر پروتئین/کلاژن صنعتی است که میتواند در موارد زیر استفاده شود: کود گیاهی، فوم آتشنشانی، ساختمانسازی، فلزکاری…
-
پودر تخم مرغ
شماره CAS:۹۰۰۶-۵۰-۲
بسته بندی:25 کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش:۱۰۰۰ کیلوگرم -
کازئین
ظاهر:کرم سفید
بسته بندی:25 کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش:۱۰۰۰ کیلوگرم
مورد
استاندارد
نتیجه
عزم و اراده
پروتئین
۹۲.۰۰٪ حداقل
۹۲.۸۸٪
ok
رطوبت
حداکثر ۱۲.۰۰٪
۱۱.۰۰٪
ok
خاکستر
حداکثر ۲.۰٪
۱.۶۰٪
ok
چربی
حداکثر ۲.۰۰٪
۱.۸۰٪
ok
اسیدیته
حداکثر 50 درجه سانتیگراد
۴۴.۰۰ درجه سانتیگراد
ok
نامحلول بودن
حداکثر 0.50 میلی لیتر در گرم
0.2 میلی لیتر بر گرم
ok
-
لسیتین سویا
شماره CAS:8002-43-5
بسته بندی:25 کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش:۱۰۰۰ کیلوگرملسیتین سویایک مادهی فوقالعاده برای افزودن به دستور العملهای آشپزی و مراقبت از بدن شماست. این ماده حاوی خواص مفید بسیاری است و به عنوان امولسیفایر، غلیظ کننده، تثبیت کننده، نگهدارندهی ملایم، مرطوب کننده و نرم کننده استفاده میشود. لسیتین تقریباً در هر دستور غذایی قابل استفاده است و معمولاً در محصولات غذایی و آرایشی یافت میشود.
-
پروتئین سویا ایزوله
شماره CAS:۹۰۱۰-۱۰-۰
بسته بندی:25 کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش:۱۰۰۰ کیلوگرمایزوله پروتئین سویاپروتئین سویا با بالاترین میزان پروتئین است. این پروتئین از کنجاله سویای بدون چربی با حذف اکثر چربیها و کربوهیدراتها ساخته میشود و محصولی با ۹۰ درصد پروتئین به دست میدهد. بنابراین، ایزوله پروتئین سویا در مقایسه با سایر محصولات سویا طعم بسیار خنثی دارد. از آنجا که بیشتر کربوهیدراتها حذف شدهاند، مصرف ایزوله پروتئین سویا باعث نفخ نمیشود. ایزوله پروتئین سویا در صنایع غذایی به دلایل تغذیهای (افزایش محتوای پروتئین)، حسی (احساس دهانی بهتر، طعم ملایم) و عملکردی (برای کاربردهایی که نیاز به امولسیونسازی، جذب آب و چربی و خواص چسبندگی دارند) استفاده میشود.