کریستال فروکتوز
فروکتوز کریستالی یک شیرینکننده طبیعی است که از منابعی مانند ذرت یا نیشکر مشتق میشود. این شیرینکننده با فرآوری شربت ذرت یا ساکارز برای استخراج و تصفیه فروکتوز ساخته میشود که منجر به شکل کریستالی ریز آن میشود. این شیرینکننده بسیار غلیظ است که از شکر معمولی شیرینتر است و اغلب به عنوان جایگزین شکر در محصولات غذایی و آشامیدنی مختلف استفاده میشود. فروکتوز کریستالی در عین حال که کالری کمتری نسبت به شکر معمولی دارد، شیرینی ایجاد میکند و آن را به انتخابی محبوب برای کسانی تبدیل میکند که به دنبال جایگزینهای کمکالری هستند.
ویژگیها:
فروکتوز پودری سفید رنگ و متبلور است که طعم شیرینی دارد و دو برابر ساکارز شیرین است و در حالت سرد یا محلول، طعم شیرینی دارد و شیرینترین گلوکز محسوب میشود.
همچنین، میتوان از آن به عنوان یک مرطوبکننده در لوازم آرایشی استفاده کرد.
غذا
فروکتوز کریستالی به عنوان تقویت کننده طعم، طعم دهنده یا کمکی، کمک فرمولاسیون، شیرین کننده مغذی، کمک فرآیند، حلال یا حامل، تثبیت کننده یا غلیظ کننده و بافت دهنده در مواد غذایی استفاده می شود.
نانوایی
فروکتوز کریستالی خاصیت رطوبتگیری خوبی دارد و میتواند در فرآوری غذاهایی که نیاز به رطوبت دارند، مانند نان و کیک، مورد استفاده قرار گیرد.
این ماده آب را در محصولات نانوایی حفظ میکند و بنابراین ماندگاری را افزایش میدهد.
پس از پخت، رنگ قهوهای جذابی ایجاد میکند و عطر دلپذیری دارد.
نوشیدنی
فروکتوز کریستالی یک جایگزین شکر معمولی است زیرا طعم نوشیدنی را بهبود میبخشد و/یا حفظ میکند.
کاربردهایی مانند نوشیدنیهای خشک مخلوط، آب ویتامینه طعمدار یا تقویتشده، نوشیدنیهای گازدار، نوشیدنیهای ورزشی و انرژیزا و غیره.
این ماده به عنوان جایگزین شکر در غذاها و نوشیدنیها از جمله نوشابه، ماست، نان صنعتی، کلوچه، سس سالاد و سوپ گوجه فرنگی استفاده میشود.
1. بیش از 10 سال تجربه با گواهینامه ISO،
2. کارخانه ترکیب طعم دهنده و شیرین کننده، برندهای Tianjia Own،
۳. تحقیق در مورد دانش بازار و پیگیری روندها،
4. تحویل به موقع و ارتقاء موجودی محصولات پرطرفدار،
5. قابل اعتماد و به شدت از مسئولیت قرارداد و خدمات پس از فروش پیروی کنید،
۶. متخصص در خدمات لجستیک بینالمللی، اسناد قانونی و فرآیند بازرسی شخص ثالث.
