تولید کننده افزودنی های غذایی TianJia عصاره بذر کتان

درباره عصاره بذر کتان

دانه‌های کتان که گاهی بذر کتان نامیده می‌شوند، دانه‌های کوچک، قهوه‌ای، خرمایی یا طلایی رنگ هستند.در واقع، بذر کتان یا بذر کتان نام‌های متفاوتی برای یک دانه است.بذر کتان منبع عالی فیبر غذایی است.مواد معدنی مانند منگنز، تیامین و منیزیم؛و پروتئین گیاهیکتان یکی از غنی ترین منابع اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی به نام آلفا لینولنیک اسید (یا ALA) در جهان است.یکی دیگر از واقعیت های منحصر به فرد در مورد دانه های کتان این است که آنها منبع لیگنان در رژیم غذایی انسان هستند.دانه کتان حدود هفت برابر بیشتر از دانه‌های کنجد لیگنان دارد.