دی اکسید سیلیکون
مقدمه:
سیلیس (فرمول شیمیایی: SiO2) یک اکسید اسیدی است و هیدرات مربوطه اسید سیلیسیک (H2SiO3) است. سیلیس مهمترین ترکیب سیلیکون است. سیلیس طبیعی موجود در زمین حدود 12٪ از جرم پوسته زمین را تشکیل میدهد. وجود آن به صورت بلوری و آمورف است. به طور کلی سیلیس نامیده میشود.
سیلیس خوراکی عمدتاً به عنوان عامل ضد کلوخه شدن در پودر تخم مرغ، پودر شیر، پودر کاکائو، کره کاکائو، پودر شکر، پودر چربی، قهوه فوری، سوپ پودری و اسانس پودری استفاده میشود.
ذرات پودر مواد غذایی به دلیل تغییرات دما، افزایش رطوبت محیط یا فشار بین بستهبندیها، مستعد چسبیدن به یکدیگر و کلوخه شدن هستند که این امر بر کیفیت محصول و ماندگاری آن تأثیر میگذارد. دیاکسید سیلیکون اثر ضد کلوخه شدن در مواد غذایی دارد، عمدتاً با جدا کردن ذرات جداگانه بر اساس کپسوله شدن ذرات پودر مواد غذایی، حفظ پودر در حالتی که باید آزادانه جریان یابد و دستیابی به اثر ضد کلوخه شدن.
علاوه بر این، سیلیس محصور شده در خارج از پودر، هضم شده و توسط رطوبت گازهای اطراف از طریق منافذ ریز جذب میشود و از مرطوب شدن و گلوله گلوله شدن غذا در طول نگهداری جلوگیری میکند.
سطح امنیتی:
دی اکسید سیلیکون (SiO2) یک عامل ضد کلوخه شدن مواد غذایی است که توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) تأیید شده است. دی اکسید سیلیکون مورد استفاده در نگهدارندههای مواد غذایی، پودری سفید شیری رنگ از دی اکسید سیلیکون با خلوص بالا است که به صورت مصنوعی سنتز شده است.
سیلیس مصنوعی دارای ویژگیهایی مانند مساحت سطح بزرگتر، تخلخل بالاتر، جذب قوی، خواص فیزیکی پایدار، غیرسمی، بیبو و بدون اثرات فیزیولوژیکی بر بدن انسان پس از مصرف است.
توجه:غذاهای معمولی که از سیلیس استفاده میکنند شامل ادویههای پودری، پودر چربی گیاهی، غذاهای خشککن اسپری، کالاهای میکروکپسوله شده، طعمدهندههای پودری و غیره هستند که میزان استفاده از آنها بین 0.25 تا 2 درصد است.
1. بیش از 10 سال تجربه با گواهینامه ISO،
2. کارخانه ترکیب طعم دهنده و شیرین کننده، برندهای Tianjia Own،
۳. تحقیق در مورد دانش بازار و پیگیری روندها،
4. تحویل به موقع و ارتقاء موجودی محصولات پرطرفدار،
5. قابل اعتماد و به شدت از مسئولیت قرارداد و خدمات پس از فروش پیروی کنید،
۶. متخصص در خدمات لجستیک بینالمللی، اسناد قانونی و فرآیند بازرسی شخص ثالث.
