تولید کننده مواد افزودنی غذایی TianJia Natamycin 50% Salt

Natamycin چیست؟
Natamycin یک نگهدارنده طبیعی جدید و با کارایی بالا و تنها نگهدارنده ضد قارچ تایید شده در منطقه بین المللی است.ناتامایسین نه تنها از رشد قارچ ها جلوگیری می کند، بلکه از تولید سم آنها نیز جلوگیری می کند.ناتامایسین هیچ تاثیری بر باکتری ها ندارد، بنابراین از فرآیند بلوغ طبیعی ماست، پنیر، مضرات تازه، سوسیس و غیره جلوگیری نمی کند. بر طعم غذا تأثیر نمی گذارد.این در حالی است که ناتامایسین به سختی توسط دستگاه گوارش انسان جذب می شود تا برای انسان بی خطر باشد.تا به حال Natamycin به عنوان نگهدارنده غذا در بیش از 40 کشور جهان تایید شده است و به طور گسترده در پنیر، غذاهای گوشتی، کیک، آب میوه/سس/ژله، محصولات نمکی و سایر غذاها استفاده می شود.

Namay--Natamycine (E235) یک محصول طبیعی ضد قارچ است که توسط کشت خالص Streptomyces spp تولید می شود.به دنبال یک فرآیند تخمیر کاملاً کنترل شدهناتامایسین نه تنها از رشد کپک ها و مخمرهای مختلف، بلکه از تولید سموم آنها نیز جلوگیری می کند.ناتامایسین می تواند ماندگاری پنیر، غذاهای پخته شده، گوشت و محصولات نوشیدنی را تا حد زیادی افزایش دهد.